下戸の飲酒記録vol.8

道玄斎です、こんばんは。
何だか思ったより、ノベルゲームがプレイ出来ないので、今日はお酒を呑んでみましたｗ
今日のお酒は、遂にリリース日が決定したNovelers' Materialの定例会議中、ある方が「週に二回は呑む！」と仰っていたお酒があるので、それを買ってきました。



■ふなぐち菊水一番搾り（200ml缶）

自動販売機とかでたまに見かけるお酒ですよね。
なんか、酒呑み御用達！　みたいなイメージがあるんですけれどもｗ

まぁ、書くまでも無いとは思いますが、例によって日本酒です。家にワインとかも何本かあるんですけれども、私はワインが苦手。洋酒の類は呑むと二日酔いになりやすいんですよね。ワインだシャンパンだってのは、飲み口は軽いんですが、地味にダメージが残るボディーブローみたいなものでして。。

で、男らしく（？）、缶のままゴクゴク呑んでみました。
おつまみは、悲しい哉、桃屋の「やわらぎ」だったりしてｗ　今日、イカの塩辛を仕込んでおいたので、明日にはおつまみに出来るハズ……。個人的なイカの塩辛作りのポイントは「ワタを一晩塩漬けにして、水分を抜いておく」という所にあります。ワタの水分をこうやって抜いておくと、臭みも出ませんし、いい感じに仕上がるんじゃないかな、と。

っと、もう酔っているのか、かなり脱線してますねぇｗ
で、肝心のお酒の方ですけれども、正直あまり期待していなかったものの、呑んでみると思っていたよりも全然美味しかったですよ。まさに「日本酒！」って感じです。最近、寒い日が続きますから、こういうお酒を呑んで体を温めるというのもアリですねぇ。

ただ、ちょっとアルコール臭いというか、そこが少し気になったかな？
いや、お酒ってアルコールですけれども、所謂醸造アルコールっぽさもそれなりにある、という感じ。

勿論、醸造アルコールが悪い、というわけではありません。私が好きなお酒でも吟醸酒であっても、醸造アルコールが添加されている事がありますし、そうする事で吟醸香がより引き立つ、という効果もあるようです。確かに、ちょっと「軽く」「華やか」な感じにはなるのかなぁ？　と思いますね。

一方で、醸造アルコールを添加しない、お米だけ（と云いつつ、米麹も入っていたり）で作ったお酒が「純米酒」ですね。
私もノベルゲームのレビューの際に「無印＝純米」という事で採用しているアレですｗ　こちらは軽さ、というよりもコシがあって、しっかりとした味わい、という感じでしょうか。
「純米吟醸」だったら、お米と米麹とお水だけで作ったお酒、なんですが、ただの「吟醸」だと醸造アルコールが入っているわけです。

どちらが良いか？　は、中々決めがたくて、多分個人の好みの問題になりそうですけれどもね。
ただ……個人的に思う事は、醸造アルコールをそこまで目の敵にしなくてもいいんじゃないか？　という事。純潔主義の方は「米だけで作ったもんしか俺は認めねぇ！」とか云いそうですけれども、少し醸造アルコールを加えたものも、それはそれでいいもんですよ。
ありきたりな結論ですけれども、それぞれの良さがある、というか。

このふなぐち菊水一番搾り、そこまで高級！　とかそういう感じではないのですが、寒い日に景気付けに一杯って時にはいいかもね。
この、缶に入ってるという形状も中々ゆかしいものがありますしｗ


そういや最近、「越乃寒梅」の一升瓶を貰ったんですよね。
まだ開けてないで、保存しているんですが……これは年末・年始までとっておこうかな？　もう、このブログも長いんで、ご存じの方も多いかと思いますが、年末になると私は日本酒を何本か買ってきて、たらたら下戸の酒呑みライフをエンジョイするんですよね。
大体、毎年２～３種類くらいの日本酒を揃えておくんですが、一種類はこの越乃寒梅で決定です。

次は、この越乃寒梅を開けた時にでも、このお酒の記録を付けてみようかな？　なんて思っています。



それでは、また。